Tage der offenen Weinkeller

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Tage der offenen Weinkeller

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Hoffest im Weingut - Pfingsten 19. bis 21. Mai 2018

Feiern Sie mit uns, fühlen Sie sich wie zu Hause in unserem Weingut. Wir möchten Sie drei Tage lang verwöhnen (Pfingsten Sa, ab 18 Uhr; So+Mo ab 11.30 Uhr)

Weine aus der aktuellen Kollektion und einigen Raritäten im offenen Ausschank. Am Samstag verfeinern wir unser Wein- und Speisenprogramm mit französischen Spezialitäten. 

An allen Tagen: regionale Gerichte (Kräutersteaks in Riesling vom Grill, Tapas, Käseteller, ...

Sonntag & Montag ab 15 Uhr Kaffee & Kuchen


Auszug aus der Speisekarte:

- Bœuf Bourguignon  
   originales Fleischgericht aus dem französischen Burgund, Rinderfleischstücke in Spätburgunder  
- Kräutersteak  
    mit selbst gemachtem Kartoffelsalat & Brot  
- Tapas  
   Tomaten-Mozarella-Spießchen
   Thunfisch-Crostini
   Lachs-Cake
   Käsewürfel
 
- Käseteller  
   Auswahl an Käsesorten  
- ...  

 


Am Samstag: französischer Abend

- Apéritif  
   petits fours salés (Appetitanreger aus dem Ofen)  
       - allumettes au fromage (Käseblätterteig)
       - petits feuilletés à la saucisse (Cocktailwürstchen in Blätterteig)
       - cake au saumon (Lachs-Kuchen)
 
       - rillettes de thon (Pottsuse mit Thunfisch)  
- Jakobsmuscheln  
- Bœuf Bourguignon  
   originales Fleischgericht aus dem französischen Burgund, Rinderfleischstücke in Spätburgunder  
- Fromages  
  Käseauswahl  
    - Brie de Meaux  
      - Beaufort  
      - Roquefort  
      - Reblochon  
- Crème brûlée  
   Vanillepudding mit Karamellkruste  
   
- 1 Champagner-Vergleich mit Riesling-Sekt Flaschengärung  
   H. Goutorbe,Ay, BRUT - Riesling Sekt 2015, BRUT  

 

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Reservierungen?-> Formular

Speisekarte (PDF)
Weinkarte (PDF)

 

 

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